Sarees, courses and food

Saris
Es gibt eine grosse WhatsApp-Chat-Gruppe unserer Überbauung mit vielen Untergruppen. Eine davon ist die Diva-Gruppe für Frauen-Anliegen. Gestern gab es wieder einmal eine Nachricht, dass der Sari-Verkäufer zu einer Nachbarin kommt und dass er auch Kurtas hat. Letzteres hat mich gefreut, ich trage nämlich keine Saris aber Kurtas (eine Art von langen Blusen). So bin ich also zur Nachbarin gegangen und konnte meine Neugier, wie das abläuft, stillen.
Es waren zwei Herren mit grossen Kisten, die mit Saris und Stoffen für Kurtas gefüllt sind, da. Die Kurtas sind noch nicht genäht; man wählt also einen Stoff aus, daraus wird eine Dupatta (=Foulard) und eine Kurta genäht. Die Saris kann man gleich mitnehmen, das sind ja einfach lange Stoffbahnen. Diese Saris sind aus Seidenstoff gefertigt, die Kurtas aus einer Mischung von Seide und Baumwolle. Offenbar ist das sehr gute Qualität und es sind leichte Stoffe für warme Tage (die schon da sind und die Temperaturen steigen weiterhin 🥵). Die meisten anwesenden Damen haben sich Saris ausgesucht, gegenseitig Tipps gegeben, mit dem Verkäufer gehandelt und sind dann wieder gegangen. Ich habe nichts gekauft; die Stoffe haben mir nicht so gefallen - zu viel Glitzer 😉.

Kurse
Seit ein paar Wochen besuche ich einen Hindi-Kurs. Drei Vormittage pro Woche gehe ich dahin. Wir sind zwei Teilnehmerinnen, meine neue australische Freundin und ich. Der Lehrer ist sehr strukturiert, lustig und unterrichtet mit viel Freude. Das macht also richtig Spass - auch wenn ich gefühlsmässig immer noch extrem wenig kann. Wir wissen es alle: eine Sprache lernen braucht Zeit.
Seit dieser Woche habe ich auch den Yoga-Unterricht gewechselt. Ich gehe jetzt ausserhalb unserer Überbauung (in ca. 12 Minuten Fussdistanz), kann entweder morgens oder abends teilnehmen oder auch online zu denselben Zeiten (als Zoom-Meeting organisiert). Das ist viel flexibler und der Yoga-Stil gefällt mir auch besser 😊.

Essen
Nun noch zum Essen: Ich werde wohl eine Food-Kolumne einführen. Wenn ich jedesmal etwas bezüglich Essen schreibe, entspricht das ungefähr dem Stellenwert, den Essen bei mir hat 😂.
Letztes Mal habe ich ein Foto von Brahmi eingefügt; das sind runde, dunkelgrüne Blätter. Offenbar kennen sie nicht mal alle Hyderabader:innen. Abgesehen davon, dass ich sie sehr schön finde, haben sie auch geschmeckt. Ich habe ein Chutney damit gemacht, das sehr frisch geschmeckt hat. Chutneys sind kalte Saucen, die man z. Bsp. mit Dosas oder Idlis isst. Als ich selber Dosas gebraten habe - mit einem gekauften Teig - habe ich drei Chutneys gemacht: neben dem Brahmi einen Minz- und einen Erdnusschutney. 
Verpackungen sind auch ein spannendes Thema: vieles hier wird übermässig un-ökologisch verpackt, bei Esswaren und v.a. bei allem anderen. Da ich aber versuche, biologisch und lokal einzukaufen, bekomme ich auch super coole, natürliche Verpackungen. So werden die guten Erdbeeren mit Blättern eingepackt, damit sie möglichst frisch bleiben. Die Verpackungen vom Brahmi und Kürbis waren grosse Bananenblätter. Letzthin habe ich Koriander geliefert bekommen, der ebenfalls in einem Blatt eingepackt war. 
Es ist hier grad das Ende der Erdbeersaison; jetzt sind die Trauben reif. Da gibt es unterschiedliche Sorten; die länglichen sind vielleicht ganzjährig. Sie sind etwas sauer, was mir passt. Bananen gibt es auch verschiedene und in rauhen Mengen. Die kleinen schmecken uns besser. Im Moment bekommt man die lokalen Yelakki-Bananen; sie sind etwas weniger süss als diejenigen, die wir kennen, haben ein festere Konsistenz, sind klein und haben eine dünne Schale. 

Links: Eingang zur Yogaschule / rechts: einer der beiden Sprachschule-Klassenräume
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Sarees
There is a large WhatsApp chat group in our development with many subgroups. One of them is the Diva group for women's issues. Yesterday there was another message that the saree seller was coming to a neighbour and that he also had kurtas. The latter made me happy, because I don't wear sarees but kurtas (a type of long blouse). So I went to the neighbour and was able to satisfy my curiosity as to how it works.
There were two men there with large boxes filled with sarees and fabrics for kurtas. The kurtas are not yet sewn, so you choose a fabric out of which a dupatta (= foulard) and a kurta are sewn. You can take the sarees with you straight away, though, as they are simply long lengths of fabric. These sarees are made of silk, the kurtas of a silk and cotton mixture. Apparently, this is very good quality and they are light fabrics for warm days (which are already here and the temperatures are still rising 🥵). Most of the ladies present picked out sarees, gave each other tips, bargained with the seller and then left. I didn't buy anything; I didn't really like the fabrics - too much glitter 😉.

Courses
I've been attending a Hindi course for a few weeks now. I go there three mornings a week. There are two of us, my new Australian friend and me. The teacher is very structured, funny and enjoys teaching. So it's really fun - even though I still feel I can't say or understand very much. We all know that learning a language takes time.
This week I also changed my yoga classes. I now go outside our building (about 12 minutes' walk away) and can take part either in the morning or evening or online at the same times (organised as a Zoom meeting). It's much more flexible and I also like the yoga style better 😊.

Food​
Now to the food: I'm probably going to introduce a food column. If I write something about food every time, it'll roughly correspond to the importance I attach to food 😂.
Last time I included a photo of brahmi; these are round, dark green leaves. Apparently not even all Hyderabad residents know them. Apart from the fact that I find them very beautiful, they also tasted good. I made a chutney with them that tasted very fresh. Chutneys are cold sauces that you eat for example with dosas or idlis. When I fried dosas myself - with a bought batter - I made three chutneys: a mint chutney and a peanut chutney in addition to the brahmi. 
​Packaging is also an interesting topic: a lot of things here are excessively un-ecologically packaged, food and especially everything else. But as I try to buy organic and local, I also get super cool, natural packaging. For example, the good strawberries are wrapped in leaves to keep them as fresh as possible. The packaging for the brahmi and pumpkin were large banana leaves. I recently received a delivery of coriander, which was also wrapped in a leaf. 
It's just the end of the strawberry season here; now the grapes are ripe. There are different varieties; the elongated ones are perhaps year-round. They are a bit sour, which suits me. There are also different types of bananas and in large quantities. We like the small ones better. At the moment you can get the local Yelakki bananas; they are slightly less sweet than the ones we know, have a firmer consistency, are small and have a thin skin. 

Brahmi chutney, packed strawberries, packed brahmi and pumpkin
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Saris
Il existe un grand groupe de discussion WhatsApp dans notre lotissement, avec de nombreux sous-groupes. L'un d'entre eux est le groupe Diva pour les sujets des femmes. Hier, il y a eu un nouveau message disant que le vendeur de saris venait chez une voisine et qu'il avait aussi des kurtas. Ce dernier point m'a fait plaisir, car je ne porte pas de saris mais des kurtas (une sorte de blouse longue). Je suis donc allée chez la voisine et j'ai pu satisfaire ma curiosité sur la manière dont cela se passe.
Il y avait là deux messieurs avec de grandes caisses remplies de saris et de tissus pour les kurtas. Les kurtas ne sont pas encore cousues ; on choisit donc un tissu avec lequel on confectionne une dupatta (= foulard) et une kurta. On peut emmener les saris tout de suite, ce sont simplement de longues bandes de tissu. Ces saris sont faits de soie, les kurtas d'un mélange de soie et de coton. Apparemment, c'est de la très bonne qualité et ce sont des tissus légers pour les jours chauds (qui sont déjà là et les températures continuent d'augmenter 🥵). La plupart des dames présentes ont choisi des saris, se sont donné des conseils, ont négocié avec le vendeur et sont reparties. Je n'ai rien acheté ; les tissus ne me plaisaient pas trop - trop scintillants 😉.

Cours
Depuis quelques semaines, je suis un cours d'hindi. J'y vais trois matinées par semaine. Nous sommes deux participantes, ma nouvelle amie australienne et moi. Le professeur est très structuré, amusant et enseigne avec beaucoup de plaisir. C'est donc un vrai plaisir - même si, pour mon goût, je sais encore extrêmement peu de choses. Nous le savons tous : apprendre une langue prend du temps. 
Depuis cette semaine, j'ai également changé de cours de yoga. Je vais maintenant à l'extérieur de notre immeuble (à environ 12 minutes à pied), je peux y aller le matin ou le soir, ou bien suivre le cours en ligne aux mêmes heures (organisé sous forme de réunion zoom). C'est beaucoup plus flexible et le style de yoga me plaît aussi davantage 😊.

Nourriture​
​Maintenant, parlons de la nourriture : Je vais probablement introduire une rubrique alimentaire. Si j'écris à chaque fois quelque chose concernant la nourriture, cela correspond à peu près à l'importance que j'accorde à la nourriture 😂.
La dernière fois, j'ai inséré une photo de brahmi ; ce sont des feuilles rondes, vert foncé. Apparemment, même les Hyderabadiens ne les connaissent pas tous. Outre le fait que je les trouve très belles, elles étaient délicieuses. J'ai fait un chutney avec, qui avait un goût très frais. Les chutneys sont des sauces froides que l'on mange par exemple avec des dosas ou des idlis. Quand j'ai fait des dosas moi-même - avec une pâte achetée - j'ai fait trois chutneys : outre le brahmi, un chutney à la menthe et un chutney aux cacahuètes. 
​Les emballages sont également un sujet passionnant : beaucoup de choses ici sont emballées de manière trop peu écologique, pour les produits alimentaires et surtout pour tout le reste. Mais comme j'essaie d'acheter bio et local, je reçois aussi des emballages super cools et naturels. Ainsi, les bonnes fraises sont emballées avec des feuilles pour qu'elles restent aussi fraîches que possible. Les emballages du brahmi et de la courge étaient de grandes feuilles de bananier. Dernièrement, j'ai reçu de la coriandre, également emballée dans une feuille. 
Ici, c'est la fin de la saison des fraises ; maintenant, les raisins sont mûrs. Il y a différentes variétés ; celles qui sont allongées peuvent être consommées toute l'année. Elles sont un peu acides, ce qui me convient. Il y a aussi des bananes de différentes sortes et en grande quantité. Nous préférons les petites. En ce moment, on trouve les bananes locales Yelakki ; elles sont un peu moins sucrées que celles que nous connaissons, ont une consistance plus ferme, sont petites et ont une peau fine. 

A gauche: bananes et raisin il y a quelques semaines.
A droite: fruits d'aujourdhui - entre autre bananes yelakkis et oranges Nagpur; le goût ressemble aux clémentines.